Dott. ssa Chiara Assoni

Il mio obiettivo è costruire insieme al paziente un percorso nutrizionale efficace, sostenibile nel tempo e orientato al benessere.
Biologa Nutrizionista

Il mio obiettivo è aiutare le persone a migliorare la propria alimentazione e il proprio benessere attraverso percorsi nutrizionali personalizzati, basati su evidenze scientifiche e adattati alle esigenze individuali. Credo in un approccio all’alimentazione equilibrato e sostenibile, che promuova salute e piacere del cibo senza privazioni, rispettando il corpo e lo stile di vita di ogni persona.

Sono laureata in Biotecnologie e ho conseguito la laurea magistrale con lode in Biologia applicata alle Scienze della Nutrizione. Attualmente frequento il secondo anno della Scuola di Specializzazione in Scienza dell’Alimentazione presso l’Università degli Studi di Milano.

Svolgo attività di ricerca presso l’Istituto Auxologico di Milano, dove mi occupo di genetica dell’obesità, studiando i meccanismi biologici e metabolici che influenzano il peso corporeo.

Parallelamente svolgo attività di nutrizionista clinica, occupandomi di nutrizione a 360°. Elaboro piani nutrizionali personalizzati per la gestione del peso, sia per il dimagrimento sia per l’aumento di peso, e accompagno i pazienti nel miglioramento delle abitudini alimentari e dello stile di vita. Offro supporto nutrizionale prima e dopo interventi di chirurgia bariatrica e mi occupo della gestione nutrizionale di patologie metaboliche e disturbi gastrointestinali.

Mi occupo inoltre di nutrizione sportiva, alimentazione nelle diverse fasi della vita (gravidanza, infanzia e terza età) e del supporto nutrizionale nei disturbi del comportamento alimentare, all’interno di percorsi multidisciplinari. Offro anche consulenze per alimentazione vegetariana e vegana, garantendo un corretto equilibrio nutrizionale.

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